家--夢想的力量

這次三天兩夜的花蓮行，因為安排要去大農大富平地森林園區賞螢，而且是從下午橫跨到晚上的活動，晚餐勢必得找附近的餐廳，在小小的光復鄉想要找到適合10大8小的餐廳不太容易，幸好ㄚ胖爸曾經與同事從花蓮騎腳踏車到臺東時，到訪過這間光復鄉知名的無菜單料理，看了一下地理位置，距離我們要去的大農大富園區很近，二話不說，立刻打電話預約，

看到這個招牌及屋頂的葡萄藤就沒錯了！店裡的空間不大，只有4張圓桌和幾張小方桌，因為是無菜單料理，所以要去之前一定要打電話預約喔！

我們這天就佔了兩張圓桌了

主要是客家菜及在地的風味料理，因為我們同行有素食者，所以選擇1人250元的菜單（ㄚ胖爸那時候是1人300元，多一道油雞），因為小孩最大的只有4歲，老闆沒有收費，

炒粄條，粄條炒的很入味很香，印象中兩桌都吃光光了，

百香果醃南瓜，冰冰脆脆、酸酸甜甜的，

這道蕃茄炒甘蔗筍，因為很下飯，平常不愛吃蕃茄料理的ㄚ胖爸也吃了不少，甘蔗筍很嫩，小朋友也都很愛吃喔！

店內的招牌菜－甘蔗豬腳，因為大富村之前是甘蔗的產區，大部分的居民都是蔗工，幫忙光復糖廠工作，這道以甘蔗入菜，取其甜味來豐富滷豬腳的味道，豬腳也滷的很軟爛，皮的部分很Q彈

野菜湯，裡面有好多不知名的野菜（那個淺綠色、切的像花朵一樣的，吃起來很脆的口感，但卻不知道到底是什麼？下次有機會再來問老闆娘，老闆娘人很熱情，客人不多的時候可以跟她請教做菜、當地生活，她都很樂於跟大家分享，可惜我們是星期六的晚上到的，生意正好，完全沒說到話），別看湯很清，以為沒什麼味道，沒想到卻有喝高湯的感覺（所以湯被喝光光，但因為吃太飽，所以裡面的菜完全沒動），愛喝湯的米寶，喝了快一碗，

還有兩、三道菜沒有拍到，我們平均1桌5個大人，還剩一些讓當天就要回去的同事打包帶回家，大家都吃的很飽，最後還有個甜點－老闆自製的黑糖凍，冰冰涼涼的，有黑糖特有的焦香甜味，卻又不會太甜，小孩每個都愛死了，

吃飽喝足，小孩的精神又來了，準備進攻孩子王麵爸（抱嬰兒者），大和蔗工的厝在小巷子裡面，是無法會車的寬度，不過我們4台休旅車進去出來還算順利，老闆也幫我們找到適合停車的地方，完全不用擔心車太多沒地方停，天色漸暗，我們也準備出發去尋找螢火蟲囉~

大和蔗工的厝

地址：花蓮縣光復鄉明德路71巷14號

電話：03-8731351

營業時間：星期一～星期日11：30-20：30

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