家--夢想的力量

胖達人最近特別喜歡吃披薩，利用ㄚ胖爸這個週末都要上課的機會，安排自己做披薩的活動，藉此打發時間又可以省去一餐，也讓胖媽趁機測試麵包機製作披薩麵糰的成果，一舉數得媽媽hen會，

胖媽家的麵包機是Panasonic105T，隨機有附送一本食譜，其中品項15就是披薩麵糰，按照上面的的材料全部倒進去內鍋後，趕緊去胖阿公家新鮮現摘九層塔，

一邊摘九層塔的香氣就散發出來，

沒想到時間估算錯誤，因為去阿公家浪費了30分鐘左右，回到家裡備料時只剩下約20分鐘的時間，因為想做兩種口味的披薩，一邊炒餡料，麵包機一邊逼逼叫，叫的胖媽好心急，麵糰只需要45分鐘就完成，還好這天天氣不算太熱，麵糰就這樣放在室溫下沒有因此發酵的過火（但還是有長胖了約1/3），所以建議準備配料時才開始打麵糰，時間上會比較剛好，

除了披薩，胖達人最近瘋狂喜歡的還有咖哩，所以一碗是咖哩雞肉、一碗是蕃茄肉醬，其餘蔬菜、蝦子等配料隨意亂放，

麵糰從麵包機裡拿出來時，Dino兄弟說要像恐龍戰騎裡面的卡莉雅一樣敲打麵糰，然後就開始咚咚咚的槌麵糰，胖媽心想的是，還好這個工作麵包機已經幫忙完成了，否則就憑你們這種力道，哪裡算得上是揉麵，

之後把麵糰桿平，胖媽覺得桿麵也是一種技術，不知道是用錯桿麵棍還是技術本來就不好，很容易讓麵糰黏在桿麵棍上面，要一直拍粉上去才比較不會黏住，千萬記得麵糰桿平之後就要移到烘培紙上，然後才開始放餡料，

接著先把基底的醬料放上去，再選幾樣自己喜歡的配料，然後灑上滿滿的起司就大功告成了（終於明白為何披薩這麼貴，胖媽這樣小小的4片，1包起司就用完了），

米寶一邊放一邊說：「媽咪，你知道我喜歡吃香腸、香菇、蝦子，所以有準備這些是嗎？」是是是，這些都是媽媽的愛啊！（哈哈哈）

1人做1種口味，烤箱轉200度烤15-20分鐘，香噴噴的披薩就完成囉！（這兩位Dino兄弟已經練就說要拍照就開始假（傻）笑的功力了）

下圖是胖媽自己放的餡料，右邊那塊就是餡料全都放好了才發現忘了先舖上烘培紙，之後想要移動到烘培紙上可是難上加難，可惜原本麵皮桿的很完美，胖媽自己放的餡料是有區分的，蕃茄肉醬口味搭配的是德式香腸、蝦仁、香菇、九層塔；咖哩雞肉口味搭配的是水煮蛋、花椰菜、地瓜，胖媽一開始怕會太鹹，想說小小一碗放1塊咖哩塊應該就夠了，烤好之後發現咖哩的味道不夠重，建議還是放兩小塊一般市售的咖哩塊會比較剛好喔！

今天的晚餐就是自己做的披薩，兩位讚不絕口，各吃了半塊，胖達人：「這個披薩的皮好脆喔！」

這塊連ㄚ胖爸回家試吃之後也覺得好吃喔！餅皮真的很酥脆，和外面的薄脆餅皮差不多的口感，因為薄薄的不怕熱量太高有負擔，上面的餡料自己調製的，不像外面賣的口味那麼重（雖然兩位還是覺得口渴喝了1瓶多多），想吃什麼放什麼，自己做的最好吃XD，

這樣的麵糰份量，胖媽分成4張餅皮，其中有一份餡料放好之後就冰入冷凍庫，下次想吃的時候直接拿出來烤，20分鐘後就有現烤的披薩可以享用。早上丫胖爸要出門前說了句「要留一份給我吃喔！」，披薩完成後，胖達人第一句話就是「爸比說要留一塊給他吃」，後來覺得好玩又好吃，更要求下次要等爸比也在家時，大家一起再做一次，看起來除了自己做的最好吃，還多了一起做披薩的樂趣，Panasonic105T麵包機挑戰披薩餅皮大成功！！！

附記：胖媽1打2，還要做披薩，還要拍照，照片沒辦法拍的很詳細還請見諒喔！